Pfannen-Gyros mit Zwiebel-Pilz-Soße und GeschmackSack
Zutaten für ca. 4 Portionen:
· 600 g Gyros Fleisch
· 400 g Champignons
· 3 Zwiebeln
· 200 ml Sahne
· 1 GeschmackSack „Braten & Rouladen"
Zubereitung:
- Das Gyros-Fleisch in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl scharf anbraten, bis es schön gebräunt ist. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- Die Zwiebeln in Streifen schneiden und die Champignons in Scheiben schneiden. Beides in derselben Pfanne goldbraun anbraten.
- Mit Wasser oder Rinderfond ablöschen und die Sahne einrühren.
- Den GeschmackSack Braten&Rouladen in die Soße legen und alles bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten sanft köcheln lassen.
- Den GeschmackSack entfernen und das Fleisch wieder in die Pfanne geben. Alles noch 2-3 Minuten erwärmen.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Serviertipp: Dazu passen Reis, Spätzle, Kartoffelspalten oder einfach ein frischer Salat, je nachdem, worauf ihr gerade Lust habt.
Das brauchst du für dieses Rezept:
