Hähnchen-Spätzle-Pfanne mit GeschmackSack
Zutaten für ca. 4 Portionen:
· 600g Hähnchenbrust
· 800g Spätzle
· 2 Zwiebeln
· 200ml Sahne
· frische Petersilie
· 1 GeschmackSack „Braten & Rouladen"
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in einer großen Pfanne mit dem Olivenöl rundherum goldbraun anbraten.
2. Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und zum Hähnchen geben. Einige Minuten mitbraten, bis sie glasig sind.
3. Die Sahne angießen und den GeschmackSack Braten & Rouladen in die Soße legen. Alles bei mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten sanft köcheln lassen.
4. Währenddessen die Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten.
5. Den GeschmackSack aus der Soße nehmen und die Spätzle unterheben. Alles gut vermengen und noch 2–3 Minuten ziehen lassen.
6. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und direkt servieren.
💡 Tipp: Wer die Soße etwas flüssiger mag, kann einfach noch 100–150 ml Wasser oder Geflügelbrühe hinzufügen und kurz mitköcheln lassen. So bleibt sie wunderbar cremig und reicht perfekt für die Spätzle.
Das brauchst du für dieses Rezept:
